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Ingredientes Lomo fino en tiras 150 gramos (va de acuerdo a la cantidad de personas) Cebolla roja cantidad normal Ají escabeche en tiras 1/4 unidad Tomate en gajos 1 unidad Culantro picado 1 cucharadita Pisco 3/4 onza aproximadamente Vinagre blanco 1 cucharadita Sillao o salsa de soya 1 cucharadita Brodo cantidad necesaria Papa blanca para freír 2 unidades Aceite vegetal para freír cantidad normal sal y pimienta al gusto. Preparación Calentar el aceite para las papas; mientras...
el 2008.09.14