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Revuelto morcilla con manzana piñones Ingredientes: -2 morcillas de cebolla - 1 manzana pequeña - piñones - 2 huevos, aceite y sal Preparacion: Se quita la piel de la morcilla y se rehoga en una sartén. Después se le añade la manzana cortada en finas láminas y se mezcla con la morcilla hasta que se deshaga. Cuando esté hecha la mezcla anterior, se incorporan los piñones, que estarán poco tiempo en el fuego para que no se ablanden. Por...
Esta receta la hizo una amiga mía el otro día y como buen observador la plasmo aquí. Ingredientes 1 morcilla de burgos (de las de arroz)3 huevosPiñones (si son crudos tostarlos en el microhondas)Pasas de Corinto (pueden ser de otro tipo pero estas son pequeñas y no tienen pitas)salAceiteDesmeduzamos la morcilla quitándole bien la piel y ponemos aceite caliente en una sartén. Freímos la morcilla desmeduzada y cuando esté poco hecha retiramos del fuego. Añadimos en un bol la morcilla junto con pasas de...
el 2009.07.15