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Las verduras de hojas verdes son esenciales en nuestra alimentación diaria por su gran aporte de agua, vitaminas y fibras. Además, son ideales para las personas que quieren adelgazar. Hoy hablaremos de la rúcula, un vegetal que actualmente es furor en la alta gastronomía del mundo, además es muy sabrosa y nos aporta muchos beneficios para nuestra salud. Ya los antiguos romanos utilizaban la rúcula en sus comidas e incluso la consideraban un alimento...
¿Encuentras las verduras insípidas y poco vistosas? ¿Has probado a hacerlas más atractivas? Fotografía: Golden Salad Autor: Landahlauts Aquí lo tienes: 125 gramos de "brotes de tatsoi de lollo rosso, red chard (baby) y rúcula", todo ello "aderezado" con unos copos de oro en polvo. Ahora, tendrás que buscar otra excusa, ya no servirá la de que "un plato de ensalada es poco atractivo"....
el 2010.08.10
el 2007.12.17