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En Quintana Roo, en Mexico Yucutan la región, este plato de pollo es muy popular. Naranja agria puede sustituirse por partes iguales de jugo de limón fresco y jugo de naranja exprimido. Ingredientes: 1 grande o 2 pequeñas hojas de plátano 8 piezas de pollo 2 cucharadas de pasta de chile rojo jugo de 4 naranjas amargas 4 tomates, en rodajas 1 cebolla, pelada y en rodajas 1 ramita de epazote 1 / 2 cucharadita de sal 3 dientes de ajo 1 / 2 taza de mantequilla Preparación:...
continuando con la lluvia de regalitos. mi madre trajo un par de cosas más. primero: una salsa verde de la marca biffi, "en milán desde 1852..." la probamos y, aunque muy rica, es también de un sabor muy fuerte. nuestros sabores fuertes son completamente distintos. hicimos pasta y comimos esta salsa y un pesto que hizo mi mamá... buenazo. mi mamá trajo otro frasquito con algo que lamentablemente no llegué a probar. se llama "crema di funghi all'aroma di tartufo", de la marca sacchi tartufi. sé que éste...
Ingredientes 1/8 litro de aceite 1/8 de yogur 5 huevos 1 1/2 cda de perejil 1 1/2 cda de perifollo 1 1/2 cda de cebolla picada 1 1/2 cda de berro picado 1 1/2 cda de eneldo 1 1/2 cda de estragon 1 1/2 cda de estragon 1 1/2 cda de borraja 1 1/2 cda de pimienta y acedera 1/2 cdita de sal 2 pizcas de sal de ajo 2 pizcas de pimienta blanca 1 pizca de nuez moscada rallada 1/2 cda de mostaza suave 1/8 litro de nata agria...
el 2009.04.07
el 2008.04.20
el 2007.10.09