Setas

En Línea y Forma el 2010.08.24

Aunque no son cultivadas en huertas o espacios similares, las setas se han convertido en alimentos muy solicitados en la gastronomía debido a su exquisito sabor, sin embargo, tienen un valor muy especial para las personas que se encuentran realizando dietas para adelgazar. Sus propiedades nutritivas no son muy significativas y proporcionan poca energía, lo cual las convierte en alimentos ideales para quienes desean bajar de peso, siendo las más requeridas los champiñones, los...

En La Bombilla el 2009.10.10

Mires por donde mires, todo es impresionante. Vistas impresionantes del Valle de Ordesa también en Caminos por descubrirEtiquetas: Valle_de_Ordesa, Pirineos,...

En Anotaciones de un jubilado el 2008.09.28

El otro día a raíz de una avería inesperada en el riego del césped hubo una bloguera de Biescas que me echó el mal de ojo (es broma). Me dijo “Menos mal que eres un manitas y lo has solucionado, así que en unos días, en cuanto se te seque un poco el cesped, saldrán hermosas setas. Si te sale un boletus, ¡me lo pido! Un saludo” Ignoro si son Boletus, Amanita Phalloides, Amanita verna, Cortinarius orellanus, Paxillus involitus,...

En Y si tuviera un aspecto que careciera de color? el 2007.08.10

Blogalaxia Tags:música,folklore,Alemania,ribeiro,setas Mis apreciados lectores, tras un largo letargo estival, mi mente fúngica se ha despertado con las lluvias otoñales que por estos lares coinciden con la Sommer Schluss Verkauf, es decir las rebajas de fin del verano. Aunque suele llover y abundantemente en Julio, Agosto es más fresco y por tanto más propicio al desarrollo de las hifas de Yuggoth que componen mi entramado neuronal. Tras estas excusas de vago, que no disculpas (faltaría más), quisiera...

En Cocinando y viajando el 2007.06.06

Sigamos aprovechando que ahora empieza a hacer el buen tiempo y podemos hacer brasas para daros otra receta de carne roja. Ingredientes 1 chuleta de buey200 gr de setas1 diente de ajovino blancoMahonesa ligera100 gr de pimientos del padrónAceite de olivaSal gorda Vamos a preparar la salsa de setas, para ello cogemos el diente de ajo y lo picamos en trocitos muy pequeños. Añadimos en una sartén el ajo y un poco de aceite, cuando este el fuego vivo añadimos las setas. Salteamos las setas y cuando hayan...

En Ondas, cables, luces, cacharritos y cachivaches el 2007.01.22

El ayuntamiento de El Pedroso, en la Sierra Norte de Sevilla ha editado un folleto muy bien hecho con un montón de actividades que se pueden realizar por la zona: senderismo, turismo rural, etc, etc… Mis amigos Camino y Vicente estuvieron por allí hace un par de meses, y les gustó mucho. A mi, una de las actividades que más me ha llamado la atención del folleto que se trajeron de vuelta es la de las Jornadas Mitológicas. Ya me hacía yo a la idea de dias enteros contando historias sobre Thor, Odin,...