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Mm. Me gustan los ostiones con queso fundido, pero qué enorme listado de hierbas.Ingredientes 2 tazas de vino blanco 2 tazas de agua 3/4 taza de cebolla en pluma 1 zanahoria en rodajas 6 granos de pimienta entera 1 diente de ajo molido bouquet garni (romero, tomillo, laurel, salvia, tallos de perejil y ajo amarrados en una hoja de puerro) 1 ½ cucharadita de sal 2 tazas de ostiones sin su coral 3 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de harina 1½ taza de leche 3/4 taza de crema 2 yemas...
el 2009.04.17