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Desde hace algún tiempo la stevia, el edulcorante natural originario de Sudamérica, está ganando cada vez más adeptos en muchos países del mundo, ¿por qué? pues porque el endulzante que se extrae de esta planta, cuyo nombre original es stevia rebaudiana, tiene más propiedades de las que conocemos. Además de ser muy potente -una cucharadita de stevia equivale aproximadamente a una taza de azúcar- nos permite, a diferencia de otros...
el 2008.11.10