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Capture un futbolista mundialista a ser posible cojo, son mas sabrosos por los fármacos, desnúdelo, pisotéelo, patéelo, córtelo en pequeños dados y resérvelo en una maceración de vino blanco, armagnac y pimienta. Prepare un sofrito de setas, cebollas y ajo, cuando este dorado añada los dados de futbolista, saltéelo todo y haga una reducción...