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Hace ya algún tiempo celebramos otra edición de las cenas maridadas en Taberna Laredo. En esta ocasión hubo algunas bajas y fuimos seis comensales. Como fue hace tiempo (debido a un periodo de vagancia que me ha "impedido" escribir en el blog) no comentaré mucho los vinos y platos, sólo reseñaré lo que tomamos.Comenzamos con el clásico (y delicioso) Salmorejo acompañado de una botella que trajo José Antonio para la...
Tengo la suerte de traer hoy uno de los poemas más espectaculares (en el buen sentido de la palabra) en lengua castellana: Taberna, de Roque Dalton (El Salvador, 1935-1975). La mala noticia es que sólo traigo un fragmento (eso sí, lo suficientemente gráfico del poema). Se trata de un poema total, que incorpora -magistralmente- conversaciones, reflexiones, gritos, susurros oídos en la mítica "La taberna", una cervecería de Praga, durante el exilio...
Hay un bar pasando el fin del mundo, a la derecha, lleno de pescadores. Cuando salen a la mar y pescan, dejan en él buena parte de las ganancias. Y cuando hay temporal y no pueden salir los barcos, se refugian en él y gastan lo que aún no ganaron. Nadie recuerda a ciencia cierta cuándo se instaló allí el garito original, que consistía tan solo en el puente de un barco que desmantelaron y que quedó plantado en la inmensa explanada que quedaba entre el puerto y los pinos. A él llevaron un barril pequeño de...
el 2009.11.13