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MMMMMM... el queso!!! uno de mis predilectos. Si pudiera, a todas mis comidas les agregaria algun tipo de quesos. Estas se me ocurrieron después de probar una veintena de "soluciones" para que las empanadas que llevan queso, no se me abran y se me escurra el queso en la placa de cocción. Para una docena de discos para empanadas, propongo lo siguiente: 100 grs de queso rallado bien gustoso, rompo el monedero y compro uno bueno. 100 grs mozzarella en trocitos con pimienta molida negra...
el 2010.02.23