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La papa rellena tiene su origen en la antigua empanada, un plato español que trajeron los colonizadores al nuevo mundo. Es uno de los platos más populares elaborado con algunas de las más de 2400 variedades de papa que producen nuestras tierras. La papa rellena es muy popular en los barrios limeños. Caminando por el centro no faltaran los expendios de tan deliciosa preparación, la cual se consume al paso, disfrutando su sabor mientras caminas. en esta receta haremos una...
el 2009.06.10