Tofu

En Línea y Forma el 2009.06.24

La búsqueda del alimento ideal que nos proporcione salud, nutrición y que no nos engorde llega a su fin cuando empezamos a ingerir el tofu, que es considerado como una gran fuente de proteínas y calorías y que tiene una composición bastante interesante para quienes desean una sana alimentación. El tofu se origina de la soya cuajada y deshidratada, y viene a ser algo así como el queso fresco de la soya, el mismo que ha demostrado a través de las...

En Los Yuyos de la Abuela el 2009.02.20

el tofu empezó a ser comercializado en Occidente en el siglo pasado. Pero, ¿qué ?se esconde? exactamente bajo este término? Pues bien; el tofu no es más que un alimento de textura y gusto suave que se obtiene a partir del cuajo de la de leche de soja. De ahí que también se le conozca como ?queso de soja? o también como ?el queso de los vegetarianos?. Y es que se trata de un producto que, sin ser de origen animal, es muy rico en proteínas de...

En Las pequeñas paranoyas de motagirl el 2008.08.06

Toda la vida queriendo probar el tofu, y cuando por fin lo hago, descubro que no me gusta. Quiero pensar que el problema era la salsa -_-U Hay que joderse ¬¬Etiquetas:...

En Recetas de Cocina el 2008.01.04

Inmejorable fuente de proteínas vegetales, el tofu es un alimento bastante sano que toma el sabor del aderezo que quieras darle, junto con el ajonjolí ayudará a fortalecer tus huesos, no hace falta ser vegetariano para disfrutar de sus bondades, pruébalo acompañado de unos deliciosos vegetales horneados. Necesitamos: 1/2 kg de tofu o queso de soja. 100 ml de sillao o salsa de soja. 1 taza de semillas de ajonjolí o sésamo. Rocío vegetal. Guarnición de vegetales: 1 pimiento rojo. 2 cebollas. 300 g de...