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Ingredientes: Harina de trigo, queso latino fresco (sino queso fresco de Burgos), sal, agua y aceite de oliva (o manteca de cerdo) para freirlas una vez que se ha realizado la mezcla. Excelentes para un desayuno acompañadas de un agua de anís (o agua de canela, agua de yerbaluisa o cualquier otro gloriado). Blogalaxia Tags: tortillas tortitas...
Finalmente llegamos, después de 30 horas de viaje desde Montevideo a Brisbane cruzamos las 12 husos horarios que nos separaban de las antípodas mexicanas (aunque también podria ser la India). El viaje siempre al oeste, siempre agotado pero sin atrasos y sin contratiempo alguno. Pero como en la revolución, un buen soldado siempre respondía a la pregunta de su superior sobre como estaban… “Cansados pero contento mi general”. Asi llegó la tribu. A partir del sábado 16 de febrero estamos en...
Ingredientes 200 gramos de harina 175 gramos de maicena 400 gramos de jamon 1 cdita de sal 1 huevo 1 cebolla 1 chile pimiento verde 1 chile pimiento rojo 2 tomates 200 gramos de leche cuajada 1 cda de nata 1/2 cdita sal 1 pizca pimienta blanca 4 cdas soperas de mateca o de aceite 3/4 litro de agua...
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el 2008.05.13