Tunas
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el 2009.10.30Tradición culinaria en Cuba.PEDRO QUIROGA JIMÉNEZ, periodista de Cuba Internacional, Cortesía para Isla al Sur.Fotos: JOSÉ (TITO) MERIÑOEs poco probable que un cubano de estos tiempos no haya saboreado alguna vez cierto plato de la cocina popular llamado caldosa, una suerte de bebida espesa –poco menos que puré- a base de carne de gallina, diferentes condimentos y viandas.Casi nada se sabe sobre la etimología de la palabra, solo que en México...
Cephalocereus senilis.------- Cabeza de viejo, Cefalocero, Cacto senil, Viejito, Cacto del hombre viejo. -Descripción: Es una especie típica y se encuentra con facilidad a la venta. - Cephalocereus está cubierto de una especie de pelos blancos, de ahí el nombre común del Cephalocereus senilis: Cabeza de anciano o viejo. - Es una planta columnar. - Crece lentamente hasta una edad muy avanzada; en su México natal se conocen especímenes ancianos de 10 m o...
Elabora nuevos planes de plantación para la próxima temporada. Disfruta de las flores invernales que ofrece el Eléboro (Helleborus niger) y la Campanilla de invierno (Galanthus nivalis). Revisa los muebles de jardín. Tras una gran nevada sacude la nieve de los arbustos, principalmente de las coníferas, así las ramas no se romperán. El césped con una capa de nieve ejerce una acción aislante. Riega las plantas de interior con moderación,...
Una de las más hermosas tradiciones en la que confluyen lo culto y lo popular, la XLII Jornada Cucalambeana, se iniciará mañana 29 de junio en la oriental provincia de Las Tunas y se extenderá hasta el cinco de julio, con la participación de investigadores de Cuba y varios países de Iberoamérica en un encuentro que ahondará en la estrofa nacional y en sus dos modalidades, la oral (repentismo), y la escrita. Juan Cristóbal Nápoles...
Flores El invierno es una estación muy dura para las plantas y para el césped. Por ello, el otoño es el momento ideal para que el buen jardinero lleve a cabo una serie de operaciones de acondicionamiento. Estas tareas harán posible que la vegetación sobreviva al viento, a la lluvia, a la nieve y a las bajas temperaturas, de forma que vuelvan a brotar con vigor y belleza la primavera siguiente. A lo largo del invierno, el césped, al igual que el resto de la flora,...
.Estamos en Noviembre y ya se avecina la temporada de lluvias que empieza en Diciembre; después al cabo de dos o tres meses se apreciará lo que a continuación mostramos:En la temporada de lluvias, desde Diciembre hasta Marzo, las tierras de secano y aquellas donde las plantas de tunas se encuentran asentadas, se desarrolla una febril actividad; en pocas semanas las olvidadas y casi...
Nombre científico o latino: Rosmarinus officinalis Nombre común o vulgar: Romero, Romeo, Rosmarino Familia: Labiatae (Labiadas). Origen: Región mediterránea. Etimología: el nombre viene del latín ros (rocío) y marinus (marino), por su perfume y el hecho de habitar en los acantilados costeros. Arbusto leñoso y perenne que puede alcanzar los 2 m de altura. Hojas aromáticas, oscuras por el dorso y plateadas por el revéz. Las flores son de...
El final de la serenata ofrecida por la Cámara de Comercio de Pasto a la capital nariñense en la noche del miércoles 21 de mayo estuvo enmarcada por un canto final en el que las Tunas: Hidalguía Mestiza de Ipiales, Real de Nariño de la Fundación Universitaria San Martín, y de la Universidad Cooperativa de Colombia junto a la Rondalla Javeriana, cantaron al son de las Cintas de mi Capa, un himno de hermanda, de amistad y de unión. Expresiones que...
árboles Nombre científico o latino: Ruta graveolens Nombre común o vulgar: Ruda, Arruda, Armaga Familia: Rutaceae (Rutáceas). Origen: Sur de Europa, Asia Menor. Arbustillo de entre 50 y 100 cm de altura. Tallos duros poco ramificados. Hojas verdeazuladas alternas, redondeadas, divididas en pares de foliolos y con foliolo solitario en la punta. Las flores aparecen en pleno verano y son de color amarillo. Posiblemente, la variedad que mejor se conoce, y sin duda la más atractiva, es la "Jackmans Blue", de...
Postre de alegría y tunas Ingredientes: 6 piezas de dulce de amaranto 2 quesos crema ½ taza de azúcar mascabado 1 cucharada de vainilla ½ taza de leche Salsa de tuna roja Salsa de tuna verde Frutas secas o dulces mexicanos para acompañar Salsa: 6 tunas rojas 6 tunas verdes 1 taza de azúcar mascabado 1 caballito de tequila 1 rama de romero Agua al gusto Procedimiento: Corta el dulce de amaranto con...
La Tuna Real de Nariño es un espacio para la amistad, la música y la tradición. Está conformada por profesionales de diversas disciplinas, la mayoria vinculados como docentes, administrativos y estudiantes de la Fundación Universitaria San Martín. Aquí en una presentación ofrecida a los primíparos de Finanzas y Relaciones Internacionales. Soy tuno, soy caminante de nuevos rumbos. Tunas España Rumba Música Diversión...
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