Vegetales
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el 2009.05.25Ya sabemos que los vegetales son esenciales para nuestra salud, que comer 5 al día nos garantiza un aporte adecuado de vitaminas, minerales y antioxidantes y que nos ayudan a controlar el peso y la figura. Sin embargo, a veces nos quedamos cortas de ideas de cómo prepararlos además de comer las frutas al natural y picar muchas verduras para hacer una típica ensalada. Aquí te ofrecemos interesantes recetas en donde las verduras son las protagonistas. Entrada: Caprese para...
A veces creo que por haber crecido con la idea de que la comida entra por los ojos, al momento de hablar de frutas y verduras solemos elogiar los beneficios de los de colores y dejamos de lado aquellos a los que la naturaleza no dio la ventaja de lucir bien a la vista. Pálidos y sin mucha gracia, los vegetales blancos parecieran estar destinados a pasar desapercibidos en el mercado al lado de los coquetos tomates y las exhuberantes lechugas, por eso este post está destinado a reivindicarlos y...
INGREDIENTES: ? ½ kg de ricota de corte ? 3 huevos ? 2 tazas de harina aprox. ? ½ taza de queso rallado ? 2 cucharaditas de condimento para vegetales ? 1 cucharadita de sal ? 1 cucharada de aceite. SALSA DE VEGETALES: ? 1/3 taza de aceite ? 2 blancos de apio ? 1 morrón rojo ? 1 morrón verde ? 1 cebolla ? 1 zanahoria ? 1 zapallito ? 100grs de hongos ? ½ taza de caldo ? 1 cucharada de fécula de maíz ? 1/2 taza de crema doble o yogurt. PREPARACIÓN:...
Hola amigos, en esta oportunidad les trago algunos consejos que deben tener en cuenta en su dieta diarias, este tipo de dieta es recomendada para todos pero en especial a aquellas personas que sufren de algún problema cardiovascular u otra enfermedad relacionada a ello, siguiendo estos tips se reduce el riesgo de ciertas enfermedades fatales del corazón, ciertos tipos de...
Un equipo de investigadores de la Universidad Nacional Australiana explica hoy en la revista científica británica "Nature" que las especies vegetales han heredado su conservadurismo ecológico desde tiempos inmemoriales. El equipo ha llegado a esa conclusión tras estudiar la distribución actual y ancestral por biomas -partes del planeta que comparten clima, vegetación y fauna- de 11.064 especies vegetales del hemisferio sur. Esas especies, que constituyen...
Hasta hace no mucho la cocina al vapor estaba reservada casi en exclusiva a personas enfermas o con problemas digestivos. Sin embargo, en la actualidad esta técnica gastronómica procedente de Oriente se ha extendido a prácticamente todo tipo de alimentos (verduras, frutas, pescados, carnes, arroz, pasta...) y cuenta con miles de ?fans? incondicionales en todo el mundo. Y es que las ventajas de la cocina al vapor no son pocas: -Los alimentos mantienen todo su sabor y consistencia y, lo...
La titular del Organismo Provincial Para el Desarrollo Sostenible, Ana Corbi y el Intendente Municipal de Tigre, Julio Zamora, presentaron el Programa Piloto de Recolección de Aceites Vegetales Usados (AVU) para ser transformados en Biodiesel, que fue lanzado en el mes de septiembre en la localidad de La Matanza. El lanzamiento se llevó a cabo en el Museo de la Reconquista y participaron el Coordinador Ejecutivo para el Desarrollo Sostenible del OPDS, Nicolás Scioli, el Secretario de...
Con este post empezamos a explicar nuestra experiencia en el cuidado de un ?huerto en maceta? o ?huerto urbano?. Vamos a intentar exponer nuestros avances, nuestros fracasos, nuestros éxitos y toda aquella información que creamos que puede ser útil. A la vez os invitamos a exponer vuestros consejos, conocimientos, ideas y vuestras experiencias. Nuestro ?huerto urbano? empezó ha funcionar hace dos semanas, con la plantación de plantel en algunas macetas y en nuestro pequeño ?huerto urbano? (que ya...
Continuando con los proyectos de reciclaje y reuso y además promocionando la idea de los productos orgánicos, green y hechos en casa, Nadia y yo decidimos utilizar un bote de basura de plástico y la jaula de nuestra mascota que teníamos arrumbada por ahí para crear dos jardines portables. Estos jardines son de gran utilidad en apartamentos con balcones a los que no tienen acceso a la luz solar por mas de 2 horas en un mismo lugar. En el bote de basura tenemos un tomate, el cual en un mes han crecido...
Halcón Foods el fabricante español de conservas inaugurará en los próximos días una nueva fábrica en la ciudad de Arequipa, Perú. El grupo Halcón inicia actividades en el año 2004 cuando la española Inveralia la adquiere a Rabobank de Holanda, transformándola en la empresa líder del sector de conservas vegetales español. En febrero de 2007 Inveralia vendió a Carlos López Casas y Rafael Abati el 60% de la empresa por intermedio de GICA; el 40% restante pasó a manos de la compañía británica HK Trading Foods...
Las autoridades de Taiwan anunciaron hoy la suspensión de las importaciones de manzanas de Chile tras hallarse un gusano de manzana en un cargamento. Esta larva fue encontrada el viernes en un cargamento de cuatro contenedores. Chile es el segundo mayor abastecedor de manzanas de Taiwan, solamente por detrás de Estados Unidos. Taiwan importó casi 40,000 toneladas de manzanas chilenas durante el 2006. Esta suspensión se suma a la panameña impuesta temporalmente a las importaciones de manzanas y peras...
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