Vinagre

En Línea y Forma el 2009.11.17

Antiguamente su uso más frecuente se daba en la medicina, ya que son reconocidas las virtudes del vinagre como antiséptico natural, razón por la cual, ha sido muy utilizado en la desinfección de heridas o para darle tratamiento a las infecciones. El vinagre se obtiene luego de fermentar los azúcares de aquellos frutos escogidos para tal propósito, proceso mediante el cual, éstos se convierten en ácido acético lo cual lo dota de todas las...

En pinchos y recetas el 2009.10.30

Ensalada ahumados salmon mango trucha vinagre limon INGREDIENTES: ?Champiñones 200 g ?salmón ahumado 50 g ?trucha ahumada 50 g ?mango maduro 1/2 ?lechuga 100 g ?repollo colorado 100 g ?zanahoria 1 ?limón 1 ?aceite ?vinagre ?sal y pimienta PREPARACION: Lavar, secar y cortar en láminas los champiñones. Rociarlos con jugo de limón para que no oscurezcan. Lavar la lechuga y el repollo, escurrir bien. Pelar la zanahoria y cortarla en juliana. Pelar el mango y cortar la...

En Mimos culinarios el 2009.08.31

Comienza setiembre y con ese mes la primavera, las flores, los pajaritos... y a nosostros nos agarra el ataque contra los rollitos acumulados en el invierno. Hasta ahora hecmos dados tips y hasta algunas recetas para cuidar la linea. En este caso, vamos a deleitarnos con un escabeche de pollo, 0% en grasa, y 100% en sabor. Para cuatro personas necesitamos lo siguiente: 4 pechugas de pollo, limpia de grasa e indeseables 2 zanahorias cortadas en juliana 4 tronquitos de apio o hinojo 1 vaso de vinagre...

En NeoTeo el 2009.07.28

Granada de Vinagre (experimento fácil y casero)Mientras que algunas agencias gubernamentales sueñan con granadas nucleares capaces de destruir ciudades pequeñas, los aficionados a los experimentos hogareños nos deleitamos con logros bastante más modestos. Hoy te mostramos cómo hacer un “explosivo”, inofensivo si vas con cuidado, cuyo ingrediente principal es el vinagre.Los experimentos, por más simples que sean, gustan en NeoTeo. Por eso, y para...

En Manualidades Mamá Flor el 2009.05.19

Hola amiguitas que visitan diariamente nuestra pagina, esta vez les traigo esta deliciosa receta, para agradar al paladar y variar los gustos, así que mucha atención a los pasos que a continuación detallo: INGREDIENTES : 3 patitas de cerdo tierno 2 cucharadas de aceite 1 cebolla, picada en cuadritos. 1 cucharadita de ajos molidos ajos ¼ de...