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Vitamina-a

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En Web del Bebé el 2009.07.22

Siempre se debe comer zanahorias: durante el embarazo cuando se está formando el bebé, cuando el pequeño comienza a comer sólidos o en la dieta diaria de cualquier persona. El principal beneficio que se le reconoce es tener una buena visión, por su alto contenido de vitamina A; pero éste no es el único beneficio, ni las zanahorias son las únicas que lo proporcionan. Las zanahorias contienen unos pigmentos (el más conocido es el beta caroteno)...

En Línea y Forma el 2009.07.02

El betacaroteno es un pigmento vegetal que se puede encontrar de manera abundante en la espinaca, la zanahoria, la albahaca, el tomate, la acelga, el espárrago y la calabaza, entre otros, y que una vez que ha ingresado al organismo humano se convierte en vitamina A. Sus propiedades antioxidantes favorecen la prevención de enfermedades cancerígenas así como enfermedades del corazón, y esto gracias a que el betacaroteno evita que las arterias se obstruyan por...

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