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Ultimos Posts 1. 11/04/2009 16:23 - Salsa bechamel Salsa Bechamel SALSA BECHAMEL La Salsa Bechamel (se pronuncia beshamel) también denominada salsa blanca o besamel, es una salsa más bien espesa, que se elabora añadiendo leche a un roux (una harina frita en una grasa o acite, que por regla general es mantequilla combinada con aceite). Es una salsa que se emplea fundamentalmente en la elaboración de platos gratinados, pastas y/o cie... 2. 11/04/2009 16:23 - Salsa bechamel Salsa Bechamel SALSA BECHAMEL La Salsa Bechamel (se pronuncia beshamel) también denominada salsa blanca o besamel, es una salsa más bien espesa, que se elabora añadiendo leche a un roux (una harina frita en una grasa o acite, que por regla general es mantequilla combinada con aceite). Es una salsa que se emplea fundamentalmente en la elaboración de platos gratinados, pastas y/o cie... 3. 19/03/2009 20:49 - Pronto Estoy preparando la historia y la receta de la lasaña (pasticho), pero con el tomate originario de América, la pasta de Asia y las salsas de Europa, entre otras cosas, el trabajo de recopilación de la historia del plato ha resultado mucho más difícil y laborioso de lo previsto. Así, en vez de hacer un único post con la historia de cada componente de este plato, iremos subiendo la h... 4. 19/03/2009 20:49 - Pronto Estoy preparando la historia y la receta de la lasaña (pasticho), pero con el tomate originario de América, la pasta de Asia y las salsas de Europa, entre otras cosas, el trabajo de recopilación de la historia del plato ha resultado mucho más difícil y laborioso de lo previsto. Así, en vez de hacer un único post con la historia de cada componente de este plato, iremos subiendo la h... 5. 23/12/2008 15:36 - Felices fiestas para tod@s y un año 2009 pleno de felicidad, prosperidad, paz y mucha alegría.... | Estadisticas Posicion del Blog en Nuestro Ranking Hits Semanales Hits Mensuales Ultimas Visitas al Blog
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