Tus Postres - Información del Blog

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Datos del Blog

Titulo

Tus Postres

Autor

sonya

Pais

Uruguay

URL

http://www.tuspostres.com

Categoria

Gastronomía

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Registro

2008/07/18

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1. 18/11/2009 11:25 - Compota navideña

Ingredientes: * 6 Manzanas reinetas * 3 Peras de invierno * 150 gr.de ciruelas pasas * 150 gr.de orejones * 100 gramos de sultanas * 1 l.de vino tinto de Rioja * 200 gr.de azúcar * 1 canela * 1 Limón Preparacion: Pelar las manzanas y cortarlas en seis trozos cada una, ponerlas en un bol con agua fría y un poco de limón. Pelar las peras, cortarlas en 5 trozos y ponerlas también en a...

2. 15/10/2009 07:54 - Postre ringo

Ingredientes: * Galletitas de chocolate 150 g * Manteca 70 g Marquise sin cocción * Chocolate semiamargo 300 g * Manteca 200 g * Crema de leche 150 cc * Nueces 150 g * Ralladura de naranja 1 cda * Mermelada de naranja 150 g * Menta Procedimiento Procesar las galletitas con la manteca derretida hasta obtener una pasta arenosa. Colocarla dentro de un molde forrado con papel de alumin...

3. 09/10/2009 11:16 - Manzanas acarameladas al vino tinto

Ingredientes: 8 manzanas pequeñas rojas, lavadas y secas 1 1/2 tazas de vino tinto 2 tazas de azúcar 1/2 taza de agua 6 cdas de crema (nata) 8 palitos de madera Preparación: Inserta en cada manzana un palito de madera hasta la mitad. Cubre una bandeja con papel encerado. Pon a hervir el vino en una pequeña cacerola a fuego medio hasta que se reduzca a media taza, unos 10 minutos. R...

4. 06/10/2009 06:51 - Galletas con cara de calabaza

Ingredientes 12 unidades * 140g de mantequilla ablandada * 175g de harina * 50g de azúcar glasé * La piel rallada fina de una naranja mediana Para el glaseado * 50g de azúcar glasé * 1 cda de zumo de naranja natural Para el relleno * 100g de queso mascarpone * 1 cdita de azúcar glasé * 25g de chocolate negro (con un 55% de cacao puro es suficiente), fundido Procedimiento 1. Precale...

5. 22/09/2009 08:42 - Crumble de manzana

Ingredientes * 5 manzanas verdes * 2 cdas de manteca * 150 g de azúcar * 1 cda de canela * 1 cda de ralladura de limón Crumble: * 100 g de harina integral * 50 g de avena * 150 g de azúcar * 100 g de manteca Procedimiento 1. Pela las manzanas y córtalas primero por la mitad y luego en rodajas finas. 2. Saltéalas con la manteca y el azúcar hasta que estén bien tiernas. Retíralas del...

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