Home

Noticias

Opinión

Personales

Aeromodelismo
Autos
Comic/Anime
Deportes
Humor
Impersonales
Moda / Belleza
Sociedad
Viajes y Turismo
Video Juegos

Política

Escolares

Arte y Cultura

Cuentos y Relatos
Diseño
Economía
Educación
Filosofía
Gastronomía
Historia
Hobbies
Literatura
Música y Discos
Religión

Fotologs

Videoblogs

Tecnología

Internet

Cine/Películas

Entretenimiento

Empresas

Marketing

Ciencias

Salud

Podcasts


Sin Recetas - Información del Blog

En esta página encontrará información estadística del blog, adicionalmente puede consultar el mapa de enlaces.



Datos del Blog

Avatar
 Titulo
Sin Recetas
 Autor
 Pais
Peru
 Categoria
Gastronomía
 Hits
0
 Registro
2008/09/17

Reporta este Blog

El propietario del Blog sera informado sobre el reporte, pero mantendremos la reserva del caso.

Comenta el Blog


Si desea hacer comentarios debe identificarse con su usuario y password.

Para hacerlo haga click aqui




Ultimos Posts

1. 11/05/2009 11:14 - Cuando los restaurantes buenos se vuelven malos

Lucho Delboy Uno llega a un restaurant nuevo por muchas razones: por curiosidad, porque queda en el camino, por recomendaciones, por pura casualidad. Y uno cuando sale del restaurant, en general tiene tres caminos :1) no regresar jamás,2) ponerlo en la lista de restaurantes posibles y 3) querer volver al día siguiente, y al siguiente y al siguiente… La primera y la última opc...



2. 23/10/2008 06:11 - ¿donde está la papa?

Ignacio Medina Mi encuentro con la papa nativa se produjo en la primera comida que hice en Perú. Nunca olvidaré aquel almuerzo de domingo en Señorío de Sulco , precisamente por la aparición en la mesa de unas papitas asadas en olla de barro, sin una sola gota de agua. Me contaron que ponían la cazuela a fuego suave, colocaban las papas en su interior y las dejaban asando durante do...



3. 19/10/2008 10:02 - Definiciones: huancaína y ocopa (3). la huancaína.

Lucho Delboy Si estamos de acuerdo en que no hay una receta canónica, obligatoria e inevitable para ninguna de las dos “salsas de bandera” de la culinaria peruana, pero sí tenemos más o menos claras sus diferencias, y si estamos de acuerdo en que esas diferencias deben marcarse bien si queremos que ambos platos se consoliden como conceptos culinarios, tenemos que entrar...



4. 09/10/2008 06:25 - Pescado a la sal

Ignacio Medina Andaba la otra noche por un restaurante de Lima y encontré que la carta proponía un pescado a la sal -hablamos de una técnica creada hace menos de 50 años en la costa de Levante (Murcia, Alicante…)- que se ha extendido a muchas cocinas, entre ellas la peruana.Buena muestra es la chita que prepara Humberto Sato en Costanera 700 (ortodoxia elevada al cuadrado, a ...



5. 01/10/2008 13:24 - Definiciones: huancaína y ocopa (2). convergencias y divergencias

Lucho Delboy Hay tantas y tan dispares maneras de hacer huancaína y ocopa que es ilusorio perseguir una receta auténtica. Tal vez los historiadores de la comida puedan identificar las ejecuciones más tempranas de estos conceptos, y hay una profusa mitología sobre su origen, pero fijar una receta canónica es irrelevante. Inmediatamente saltarán, saltaremos, cocineros que hacemos nue...



Estadisticas

Si no aparecen las estadisticas te invitamos a colocar en tu blog alguno de nuestros botones

Ver Codigo HTML



Estadisticas de los ultimos 7 dias
Posicion del Blog en Nuestro Ranking
Posicion en el Ranking

Estadisticas de las ultimas 7 semanas
Hits Semanales

Hits Semanales

Estadisticas de los ultimos 7 meses
Hits Mensuales

Hits Mensuales


¿Quienes somos? | Preguntas Frecuentes | Privacidad | Términos de Servicio
Inventarte.net | Blogday.org | DMCA

Contacto