Top100 de Chile - Información del Blog

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Top100 de Chile

Autor

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Pais

Chile

URL

http://www.top100.cl

Categoria

Viajes y Turismo

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2008/11/06

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1. 19/11/2009 19:40 - Lo mejor del norte de chile

Revisamos el mapa para rescatar los mejores datos del norte. Aquí hay novedades, secretos y los imperdibles para este verano. Tres primicias en regiones Laguna Roja A 3.700 metros de altura y más de 300 kilómetros de Iquique, se necesita una 4×4 y un guía experimentado. Sergio Cortés, uno de los mejores de la zona, cuenta que lo ideal es ir por 2 o 3 días y hacer otras activid...

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“Las mesas del chef” ya llegaron a Chile. En el restaurante NoSo del hotel W y en la tienda Wain, chefs cocinan especialmente para mesas de no más de 14 comensales. Ya no basta con ir, sentarse y comer. Hoy hay gente que paga (y harto), por ver cómo preparan los platos y conversar con el cocinero. El chef en la cocina es parte del pasado. Hoy, se sienta a la mesa. Sábad...

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Seis Tenedores Rico y abundante, bien servido (aunque lento, casi media hora entre pedido y servido) y haciendo de lo simple un estilo. Así es esta picada que nació caminera (Longitudinal sur, km. 109) y que debe su nombre al tamaño de su fundador, el de un ser humano y medio. Ahora este clásico de la ruta recala en Santiago, frente a plaza Brasil, en un barrio republicano y con pr...

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Soledad Martínez es una de las críticas gastronómicas más respetadas del país, pese a que dice que sólo es una dueña de casa obligada a salir más de la cuenta. Desde el comedor se escucha una puerta que se abre, pasos apresurados, el chirrido de unas bolsas de plástico. Unos minutos después, una mujer de silueta delicada y ojos verdes aparece presentando en una de sus manos una alc...

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Ha retratado la guerra, la paz y el desastre en Kabul, Cachemira y los Himalaya. Ha sido elegido como la revelación de la fotografía en Nueva York y premiado por World Press Photo. El gobierno chileno lo envió a Mozambique para fotografiar el sida. Y hoy está en medio de su proyecto más personal: capturar la desaparición de la vida alrededor del Loa. En Chiu Chiu no hay conexión a ...

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