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Ultimos Posts 1. 03/12/2009 06:46 - Cursero Pues eso que vamos con dos cursos que he tenido ultimamente despues de el de tapas y pintxos. Vamos a empezar con el de caza, setas y navidad de Abel. No tengo todas las fotos, ya que los platos los ibamos haciendo por grupos y no pude sacar todas las fotos. Tambien es cierto que algunas presentaciones no me gustaron mucho y no tenia sentido sacarles la foto. Si alguien quiere algu... 2. 24/11/2009 09:27 - Puesta de largo del anyl 2 Vamos con la segunda parte que ya me he alimentado y he cogido fuerzas. Por cierto no estan todas las fotos de los platos que hicimos, ya que no me dio tiempo a sacar todas las fotos. Continuamos con la piruleta de foie Brandada de bacalao con pesto rojo Croquetas de queso (y otras de boletus que no tengo foto) Bricks de morcilla Tostada de magret de pato con reduccion de px Bacala... 3. 24/11/2009 08:18 - Estreno del restaurante anyl Hoy os voy a dejar las fotos de un cocktail que hice con Toni en el restaurante Anyl. Ya vereis la cantidad de cosas que salen. La gente por lo que me dijeron salio bastante llena (no sacamos todo lo que habia) y contenta. Solo dejare las fotos con su titulo, si alguien quiere una receta que me mande un mail a: matasellos_alicante@hotmail.com y veremos que se puede hacer. Disfrutad... 4. 22/11/2009 18:32 - Terminando cosas Pues como dice el titulo del post, eso vamos a hacer: ir terminando cosas porque se me acumulan las fotos. Mañana dare otra tanda si puedo y finiquito. Primero tenemos la foto del plato que hizo Rodrigo de la Calle en Lo mejor de la Gastronomia. Era en el taller de bacalao Giraldo. Gracias a este plato gano un premio al mejor plato de bacalao. Tenemos por un lado el bacalao, por ot... 5. 16/11/2009 05:18 - Martin berasategui Buenos dias Vamos hoy con las fotos del taller de Martin Berasategui en "Lo mejor de la gastronomia". Las fotos que os voy a dejar son las de todo el menu de este año que hizo. A parte estaba la sopa de ajo que le enseño su madre, las kokotxas de bakalao con berberechos y el cubata gigante. El taller fue muy ameno (4 horas), le dio tiempo a hacer de todo y a contarnos su vida enter... | Estadisticas Posicion del Blog en Nuestro Ranking Hits Semanales Hits Mensuales Ultimas Visitas al Blog
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