Ultimos Posts 1. 28/09/2008 06:46 - Pastel de nueces Ingredientes: -1/4 denueces peladas -350g de miga de pan -1/2 l. de leche -5 huevos -mantequilla -25g de pan rallado Preparación: -Picar las nueces y reservar unas cuantas para adornar. -Remojar la miga de pan en leche, escurrir y desmigar. -En un bol añadir las nueces molidas, las yemas de los huevos batidas y 175g de mantequilla derretida. -Remover hasta conseguir una mezcla homo... 2. 28/09/2008 06:38 - Merluza frita Ingredientes: -6 rodajas de merluza -1 vaso de leche -150g de harina -1vaso de aceite -1 limón -perejil y sal -Preparación: -Limpiar el pescado y escurrir bien. -Pasar el pescado por leche con sal. -Harinar el pescado y freir en aceite caliente por ambos lados hasta que estén dorados. -Escurrir en un plato con papel absorvente. -Lavar y secar las ramas de perejil, echar en el mismo... 3. 28/09/2008 06:17 - Huevos duros rellenos de foie-gras Ingredientes: -6 huevos -600g de patatas -50g de foei-gras -1/4 l. de leche -30g de mantequilla -sal y pimienta -Para la salsa bechamel: -50g de mantequilla -50g de harina -1/2l. de leche -1 yema de huevo -sal, pimienta y nuez moscada -Preparación: -Cocer los huevos, pelar y cortar en sentido horizontal. -Sacar las yemas, aplastarlas con un tenedor, mezclarlo con el foei-gras y rel... 4. 27/09/2008 16:55 - Carbonada flamenca Ingredientes: -12 filetes pequeños de babilla -3dl de aceite de oliva -1/2 l. de caldo -3 cebollas grandes -2dl de cerveza -pimienta negra -50g de harina -2 ramas de perejil Preparación: -En una sartén rehogar las tiras de cebolla hasta que estén doradas -En otra sartén rehogar la carne por ambos lados ligeramente. -Colocar en una cacerola una capa de cebolla, una de carne y otra d... 5. 27/09/2008 16:46 - Champiñones al ajillo Ingredientes: -1kg de champiñones -5 dientes de ajo -1 trozo de guindilla -1 vaso de aceite de oliva -unas gotas de zuo delimón -Preparación: -En una cacerola dorar los dientes de ajo y los trozos de guindilla en aceite caliente hasta que estén dorados. -Añadir los champiñones y cocinar a fuego lento hasta que queden tiernos. -Retirar del fuego y añadir unas gotas delimón y servir.... | Estadisticas Posicion del Blog en Nuestro Ranking Hits Semanales Hits Mensuales Ultimas Visitas al Blog
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