Ultimos Posts 1. 25/11/2009 14:13 - Crema pastelera Ingredientes: Un litro de leche. 250 gramos de azúcar. 4 ó 6 yemas de huevo. 90 gramos de maicena (fécula de maíz), Esencias: canela y limón. Preparación: Poner un cazo al fuego con la leche, el azúcar y las esencias, hasta su ebullición. En un cazo aparte, habremos disuelto con un poco de agua o leche la maicena, añadiéndole a todo esto las yemas. Toda esta mezcla la pasaremos por... 2. 25/11/2009 14:06 - Confitura de higos al cognac Ingredientes: 2 kg y medio de higos maduros, 1 kg de azúcar, 1/2 limón, la ralladura y el zumo, Un vasito de coñac. Preparación: Quítales el rabo y la piel a los higos y trocéalos. Pon la pulpa en una cazuela, no de aluminio, y déjalos reposar más o menos 1 hora. Añade el azúcar y la ralladura de limón y cuece a fuego bajo removiendo y espumando. Cuando la confitura alcance la dens... 3. 25/11/2009 14:00 - Arroz con leche Ingredientes: 5 tazas de agua, media cucharadita de sal, 1 taza de arroz, 1 litro de leche, Azúcar a gusto, 1 raja de canela. Preparación: En una olla echa cinco tazas de agua y media cucharadita raza de sal a que hierva. Limpia y lava una taza de arroz, lo pone en el agua hirviendo a fuego fuerte por unos diez minutos, lo mueve un poco y baja el fuego hasta que este suave el arroz... 4. 19/11/2009 12:14 - Pionono salado Ingredientes: Masa Huevos 3 Azúcar 3 cdas Almidón de maíz 1 cda Fécula de mandioca 1 cda Harina de arroz 1 cda Polvo para Hornear 1 cdita Sal a gusto Albahaca picada 1 cdita Relleno Jamón c/n Mayonesa c/n Espárragos c/n Huevos c/n Preparación: Batir los huevos con el azúcar a punto letra. Tamizar los ingredientes secos y añadirlos junto con una cucharada de albahaca picada con movi... 5. 19/11/2009 12:09 - Bondiola serrana con ensalada caprese Ingredientes: Bondiola fiambre 1 Ajo 8 dientes Aceite de oliva 200 cc Pimentón 50 g Ensalada Tomates 6 Mozzarella en cilindros o bocconcini 300 g Sal y pimienta negra en granos c/n Albahaca 20 hojas Aceite de oliva 200 cc Preparación: Seleccionar una bondiola tierna, sin mucho estacionamiento, retirarle el envoltorio de malla y el que viene adherido a la carne. Pelar los dientes de... | Estadisticas Ver Codigo HTML Posicion del Blog en Nuestro Ranking Hits Semanales Hits Mensuales |