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Ultimos Posts 1. 01/11/2009 19:52 - Chipirones rellenos Ingredientes 1 kg. de chipirones, 1 cebolla y 2 huevos, 3 tomates, 2 dientes de ajo, 1 rama de perejil, aceite, harina y sal. Preparación Se lavan bien los chipirones quitándoles las pieles y reservando las patas para el relleno. Se cuecen dos huevos hasta que estén duros, se pelan y se les añade el jamón muy picadito y las patas de los chipirones cocidas y troceadas menuditas. Se ... 2. 01/11/2009 19:50 - Roastbeef Ingredientes 1 l/2 kg. de lomo, manteca de cerdo, ajo, limón y sal. Preparación Se calienta bien el horno . En una fuente se pone el trozo de carne que habremos tenido unas horas antes con la manteca de cerdo , el ajo y un chorro de limón . Cuando esta el horno en su puntó alto, se mete la carne y se deja por espacio de media hora, dorándose por un lado y después por el otro. Se mo... 3. 01/11/2009 19:47 - Merluza a la gallega Ingredientes Merluza, patatas, cebolla, un par de dientes de ajo, harina, laurel y pimentón, aceite y sal. Preparación En una cazuela con agua caliente se echa un casco de cebolla , un par de dientes de ajo , unas hojas de laurel y las patatas peladas y cortadas en trozos. Cuando están las patatas se echa la merluza y se reserva. En una sartén se fríen unos ajos , una cucharadita d... 4. 01/11/2009 19:46 - Pollo al ajillo Ingredientes 1 pollo grande troceado, 4 o 5 dientes de ajo, pimienta, aceite y sal. Preparación Se calienta abundante aceite de oliva en una sartén y se fríen los ajos . Cuando están dorados, se van echando los trozos de pollo salados y con pimienta. Al principio se hacen despacio los trozos de pollo para que se hagan por dentro, y luego, al final, más fuerte para que se doren. Se ... 5. 01/11/2009 14:53 - Compota de manzanas Ingredientes 6 manzanas reineta, peladas y cortadas en trozos pequeños, 200 grs. de orejones de albaricoque, 200 grs. de orejones de melocotón, 200 grs. de ciruelas pasas, 4 cucharadas de azúcar, 1 ramita de canela, 1 trozo de piel de limón Preparación Verter 3 cucharadas de azúcar en una cacerola y cocer hasta que el azúcar se caramelice (tono dorado, no oscuro). Luego, añadir las... | Estadisticas Posicion del Blog en Nuestro Ranking Hits Semanales Hits Mensuales Ultimas Visitas al Blog
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