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MI RECETA DE COCINA - Información del Blog

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Datos del Blog

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 Titulo
MI RECETA DE COCINA
 Autor
 Pais
Colombia
 Categoria
Gastronomía
 Hits
2
 Registro
2009/11/04
 Popularidad
3
 Autoridad
0
 Enlaces
0
 Visitas
219

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1. 24/12/2009 10:12 - Pechuga de pollo rellena

LA CENA DE NAVIDAD La Cena de Navidad es más que una cena, es un momento familiar, único y especial, de la cual siempre quedan anécdotas que contar. En esta noche, celebrando la llegada de Jesús al mundo la familia se reúne, y se disfruta de un menú especial. Lo mejor de todo es organizarse con tiempo, si bien todo es especial y queremos que salga perfecto, lo mejor siempre es no d...



2. 16/12/2009 08:49 - Ponque de navidad

INGREDIENTES 1/2 libra de mantequilla al clima (puede ser margarina) 3/4 de libra de harina de trigo cernida junto con 1 cucharada de polvo para hornear 3/4 de libra de azúcar común 1/2 taza de leche tibia 8 huevos al clima 1 cucharada de ralladura de cáscara de limón verde 1 cucharada de polvo de canela, clavos y nuez moscada, mezclados 2 copas de vino dulce mezcladas con 1 copa d...



3. 10/12/2009 08:34 - Lechona tolimense

INGREDIENTES 1 lechona virgen que no pase de 1 año y pese menos de 2 arrobas (25 kg.) * 10 libras de carne pulpa de cerdo adicional Guiso: 4 tazas de manteca de cerdo, 1 atado de cebolla larga (sin la punta verde) picada fina, 3 libras de arveja seca, remojada y cocida, que quede blanda, 3 libras de papa de año, peladas y picadas crudas 2 libras de arroz blanco cocinado ADOBO: Sal,...



4. 10/12/2009 08:30 - Pollo a la manzana con uvas

INGREDIENTES 4 Medias pechugas deshuesadas y aplanadas 1 Taza de harina de trigo 2 cucharadas de aceite de oliva 1 Diente de ajo 1 Rama de apio 1 Zanahoria ¼ De taza de crema de leche 2 Manzanas, una verde y la otra roja 30 gr de uvas pasas PREPARACIÓN Picar finamente el apio, la cebolla, el ajo y la zanahoria y dorar en el aceite caliente, echándole un poco de agua si se secara mu...



5. 10/12/2009 08:29 - Pollo al curry

INGREDIENTES 2 Pechugas deshuesadas y cortadas en cubitos 1/4 de tazade aceite de girasol 1 ajo picado finamente 1 cucharada de curry 1/2 Cebolla cabezona picada finamente 1 manzana verde rallada 1/2 vaso de vino blanco 1 taza de caldo de pollo 2 vasos de yogurt natural sin dulce PREPARACIÓN Dore en aceite caliente el ajo, la cebolla y el curry. Luego añada el pollo y dejélo tomar ...



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