Ultimos Posts 1. 08/03/2006 00:50 - (postres) mermelada de uchuvas Ingredientes 500 gr. uchuvas frescas 250 gr. azúcar blanca 200 gr. azúcar morena o rubia 1 copita ron 1 ramita canela entera 2 unid clavo de olor ralladura de 1 naranja Preparación Colocar todos los ingredientes juntos en un recipiente refractario o pirex. Tapar bien y dejar en la refrigeradora por 24 horas. Pasado este tiempo colocarlos en una olla y ponerlos al fuego. Apenas hier... 2. 08/03/2006 00:44 - (postres) pye de uchuvas Las uchuvas son en Lima conocidas como Aguaymanto o Capulí. Pongo este par de recetas a pedido de Guaguau que tiene uchuvas hasta para repartir... hagan su fila porfavor. Ingredientes 1/2 kg. masa brise o para pye (en los supermecados la venden) 400 gr. uchuvas frescas Crema pastelera 1/2 lt. leche fresca 5 yemas 1 huevo 125 gr. azúcar blanca 50 gr. harina Preparación Estirar la ma... 3. 08/03/2006 00:26 - (piqueo) alitas en salsa bbq Ingredientes 8 alas de pollo 3 cdas aceite vegetal Salsa BBQ 20 cdas ketchup 4 cdas mostaza 4 cdas mermelada de piña 1 hoja laurel 5 gotas vinagre blanco 5 gotas salsa inglesa 1 ají limo Preparación Dorar las alitas en una sartén con el aceite bien caliente. Aparte, mezclar todos los ingredientes de la salsa y ponerlos a calentar en una olla. Cuando las alitas estén doradas, pasarl... 4. 25/02/2006 19:02 - (vinagretas) honey mustard Ingredientes 80 gr. cebolla blanca 375 ml. vinagre blanco 800 gr. mayonesa 230 gr. miel de abeja 185 gr. mostaza 15 gr. ciboulette Preparación Licuar la cebolla con el vinagre blanco. Colar y mezclar con la mayonesa ayudándote de un batidor de mano. Luego agregar la miel y la mostaza. Finalmente incorporar el ciboulette picada finamente. Nota Acompañar con esalada o carnes a la par... 5. 25/02/2006 19:02 - (postres) tocino del cielo Ingredientes 1 tarro leche evaporada 1 tarro de leche condensada 140 gr. coco rallado 3 huevos 8 cdas. azúcar blanca Preparación Poner el azúcar en una sartén al fuego hasta que caramelice. Verter el caramelo en un pirex redondo (20 cm diámetro) y cubrir toda la base. Aparte mezclar ambas leches con los huevos. Al final mezclar con el coco rallado y verter la mezcla sobre el carame... | Estadisticas Posicion del Blog en Nuestro Ranking Hits Semanales Hits Mensuales |