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sopas de pescado y mariscos - Información del Blog
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Ultimos Posts 1. 23/01/2012 08:46 - Sopa ligera de pescado Sí, podría ser, aunque la pastilla me asusta. Ingredientes 200 gr de merluza sin piel ni espina 1/2 pimiento rojo 1 cebolla 1 tomate pequeño 4 cd aceite 2 calabacines pequeños perejil fresco 1 diente de ajo 6 vasos de agua 1 pastilla de caldo de pescado Preparación Lava el calabacín, limpia el pimiento y retira las semillas, pela la cebolla y corta estas verduras en cubitos. Ralla ... 2. 29/12/2011 02:06 - Camarones a la crema de limón Si no lo leo, no lo creo: contiene hierro, fósforo, selenio, zinc, magnesio, potasio y sodio. Ingredientes 1 cebollarocío vegetal500 g de camarones congelados½ vaso de vino blanco seco1 taza de caldo light de verduras1 hoja de laurel1 ramita de estragón fresco1 pote de crema lightjugo de 1 limón½ cucharada de fécula de maízsalpimienta2 dientes de ajo finamente picados para decorar1... 3. 30/10/2011 01:32 - Crema de gambas con coñac De imaginarla ya la empiezo a oler. Ingredientes 1 cabeza de rape 1 zanahoria 1 apio 1 cebolla 1 copita de coñac las cabezas y pieles de las gambas (4 por persona) 2 hojas de laurel 1 cucharada de tomate 60 g de harina Preparación Preparamos el caldo, cortando todas las verduras pequeñitas y las freímos en una olla con aceite. Cuando estén pochadas, añadimos el coñac, la cabeza y c... 4. 30/10/2011 01:26 - Sopa de ostras con leche Bien. Para el archivo eterno, como la anterior. A veces, con la harina basta. Y existe la leche de soya. Ingredientes 25 ostras grandes en concha 2 tazas de leche o crema 2 cucharadas de manteca 2 cucharadas de harina 1 cucharada de pimienta 1 yema de huevo ½ cucharadita de pimentón Preparación Lavar bien las ostras, ponerlas al fuego en una cacerola y cubrirlas de agua hirviendo. ... 5. 30/10/2011 01:13 - Sopa de ostras con morcillo Hoy yo no comería nada que lleve carne de mamíferos. Pero no puedo no incluirla, porque esta sopa entra en mi proyecto de recopilar recetas de sopas del mundo. Que sólo sirva de inspiración. La sopa de ostras es deliciosa, pero tiene un inconveniente que resulta un poco cara y no tiene la espectacularidad de sacar a la mesa unas fuentes repletas de ostras, pero ya se sabe lo bueno ... |