Ultimos Posts 1. 13/01/2013 07:53 - Mayonesa casera Uff, después de mucho tiempo sin actualizar, hoy me vuelvo a poner manos a la obra. Con el nuevo año me he propuesto ser mas constante con este blog, y actualizarlo bastante más a menudo. Hoy veremos cómo hacer una mayonesa casera, que como acostumbra a pasar, en cuanto a sabor no tiene nada que ver con las que venden preparadas. Seguramente la mayonesa no es la salsa más saludable... 2. 22/07/2012 07:03 - Bruschetta con tomate y mozzarella Ahora que estamos en verano y es temporada de tomates, podemos disfrutar de los mejores tomates del año en los mercados y en el huerto, y eso hay que aprovecharlo! Así que vamos a preparar una receta muy sencilla de hacer y muy refrescante. Haremos será una bruschetta (o brusqueta) con tomate y mozzarella , y todo ello bañado con un aceite de albahaca. Es de esas recetas super-senc... 3. 11/07/2012 03:42 - Tempura de verduras Hoy seguimos con otra receta para aprovechar las verduras que nos está dando estos días el huerto. Usaremos una berenjena, un calabacín y un pimiento, y haremos una sabrosa tempura de verduras . Es un plato que no tiene complicaciones, y que va perfecto como acompañamiento de un plato principal o como entrante. Como hemos dicho, para hacer esta receta usaremos calabacín, berenjena ... 4. 09/07/2012 10:24 - Berenjenas rellenas de carne Bueno, esta es una receta que a menudo hace mi madre, y que me encanta. El otro día, aprovechando que mi pequeño huerto está empezando a dar sus frutos esta temporada, me animé a hacer unas berenjenas rellenas de carne que siempre quedan buenísimas! La duración de la receta es de aproximadamente una hora y veinte minutos. La verdad es que el proceso es un poco laborioso, pero el re... 5. 04/07/2012 23:01 - Tortilla de patatas La primera receta con la que estrenamos el blog es un clásico, y es obligatorio aprender a hacerla: la tortilla de patatas (o Tortilla Española como la conocen fuera de España). Los procedimientos son sencillos, excepto un paso crítico (o no tanto) que ya veremos... jeje. El tiempo de preparación aproximado es de 1 hora para una tortilla de 4 huevos. De hecho, no lleva demasiado tr... |