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Datos del Blog

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Diario de Cocina
 Autor
 Pais
USA
 Categoria
Gastronomía
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2006/11/29
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323
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286
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1. 23/07/2009 13:11 - Postre de manzana y sémola

Me encanta cuando surge casi por casualidad una rica mezcla de sabores y si más encima con ello logramos hacer uso de los ingredientes que tenemos en casa, aún mejor. Esta receta surgió así, tenía unas manzanas un tanto blandas, o las hacía jugo o me tomaba más tiempo y hacía este rico postre. INGREDIENTES: 3 manzanas grandes 3/4 taza de sémola 1 1/2taza de azúcar granulada 2 1/2 t...



2. 08/06/2009 22:14 - Salmón con salsa cítrica

Este salmón es súper fácil de preparar, es rápido y a pesar de que el nombre de éste dice cítrico no es tan cargado al limón, de todas maneras pueden variar a su gusto la cantidad de éste ingrediente. Les recomiendo este plato para los amantes del salmón, y pueden acompañarlo con verduras frescas, arroz, algún tipo de puré o papas al horno. INGREDIENTES: (para dos personas) Salmón ...



3. 07/05/2009 15:09 - Spaghetti con salsa boloñesa

La salsa boloñesa o bolognesa es muy conocida por su uso para acompañar las pastas, de preferencias los tallarines. Siempre hay variedades en su preparación. Por ende lo que más rescato es que mientras quede deliciosa todo bien! En estos tiempos es más fácil conseguir buenas salsas de tomates ya preparadas y de bajo costo, listas para combinar y mezclar. Pero también si gustan util...



4. 12/04/2009 11:49 - Arroz con ostiones

Existen varias alternativas a la hora de hacer el arroz, algunas personas por cada taza de arroz agregan 2 tazas de agua hervida, otras una de arroz y una de agua. Y también esta la alternativa de agregar agua hasta tapar el arroz con ésta. Recomiendo usar la forma que les resulte más factible o que utilizan en casa tradicionalmente. En mi receta uso la última alternativa. Este arr...



5. 22/03/2009 22:45 - Flan de chocolate

Siempre me preguntan si la leche asada es un tipo de flan o incluso muchas personas dicen que es lo mismo no más...pero no es así. Hay dos grandes diferencias entre estos dos postres, una es la cantidad de huevos y lo otro es el tipo de cocción. La leche asada se coloca directo en la fuente al horno y el flan se coce a baño maría. Con esta cocción el flan queda con una textura más ...



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13.02/12/2009 00:22:0085.50.75.247España
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