Recetas de cocina - Información del Blog

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Datos del Blog

Titulo

Recetas de cocina

Autor

marcela

Pais

Argentina

URL

http://recetas-ya.blogspot.com

Categoria

Gastronomía

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Registro

2007/03/18

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1. 06/11/2009 05:42 - Canapés de espinaca

Ingredientes1Kg. de espinacas,3 huevos duros picados,12 fetas chicas de panceta frita,1 cebolla grande,12 rodajas de pan lactal frito,Aceite, cantidad necesaria,Sal, a gusto.PreparaciónHervir las espinacas, escurrirlas y picarlas. En una sarten colocar un trocito de margarina y un poco de aceite para rehogar la cebolla picada, luego incorporar la espinaca. Aparte, freir las rodajas...

2. 01/11/2009 16:35 - Arroz con yogourt

Ingredientes 350 g de arroz integral, 1 cucharada de aceite, ½ litro de agua, 200 g de yogur, 2 cucharaditas de sal, 2 cucharaditas de nuez moscada rallada, Hojas de albahaca.Preparación Lavar el arroz. Calentar el aceite en una cacerola mediana y agregar las hojas de albahaca. Añadir el arroz, revolviendo durante un minuto, hasta que los granos se tornen traslúcidos . incorporar e...

3. 23/10/2009 10:31 - Brochettes de cerdo con cebollas y jamón

Ingredientes½ kg de lomo de cerdo200g de jamón cocido en cubos200g de jamón crudo en cubos6 cebollitas baby150cc de vino blancoAceiteSal y pimientaPreparaciónSellar los cubitos de cerdo junto con el jamón cocido, el jamón crudo y las cebollitas baby, en una sartén con un poco de aceite. Agregar el vino blanco y dejar reducir, salpimentar a gusto. Tomar un pinche de brochette coloca...

4. 16/10/2009 06:41 - Mayonesa oriental

Ingredientes250 gr de mayonesa 1 cucharadita de salsa picante (tabasco)1 cucharada de perejil picado 1 cucharada de apio crudo muy picado 1 cucharada de salsa de tomate 1 cucharada de cebolla picante picada pimienta negra recién molida 1 diente de ajoPreparaciónFrotar un bol con el ajo. Poner la mayonesa en el bol y agregar el resto de los ingredientes y revolver. Tapar y enfriar e...

5. 14/07/2009 16:27 - Tomates rellenos calientes

Ingredientes50g de manteca,1/2 cebolla picada,1/2 taza de harina,2 1/2 taza de leche,2 yemas,1/4 taza de crema,1 taza de queso duro rallado, 8 tomates,Sal y pimienta. PreparaciónDerretir la manteca en una sarten, agregar la cebolla y cuando este transparente, incorporar la harina y la leche de a poco y revolviendo constantemente hasta que espese. Salpimentar. Aparte...

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