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 Titulo
Recetas de cocina
 Pais
España
 Categoria
Gastronomía
 Hits
0
 Registro
2007/03/25

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1. 21/11/2009 14:12 - Salsa de cerveza

Ingredientes : 400cc fondo de pollo 1 litro de cerveza negra o stout ½ taza azúcar 4 cucharadas de miel Preparación : Haz un almíbar con el azúcar y agua, y luego agrégale la cerveza caliente. Disuelve y agrega la miel y el fondo de pollo. Reduce hasta que espese cerveza , recetas , salsa , Salsas...



2. 20/11/2009 02:11 - Aderezo tropical

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3. 19/11/2009 02:11 - Chaud- froid

Ingredientes: 1/2 litro de leche 50 g. de manteca 2 cucharadas de harina 100 g. de crema de leche 10 g. de gelatina sin sabor Preparación: Disuelve a fuego suave la manteca. Cuando comience a dorar, agrega la harina, cocina unos minutos e incorpora la leche hirviendo. Deja espesar, retira del fuego, agrega la gelatina disuelta en agua fría, deja entibiar y añade la crema de leche. ...



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5. 17/11/2009 02:11 - Bizcocho al yogur

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