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 Titulo
Recetas de Cocina
 Autor
 Pais
Argentina
 Categoria
Personales
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0
 Registro
2007/05/10

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2. 02/08/2009 11:01 - La grasa de la carne

La capa de grasa que recubre muchas carnes rojas es estupenda para freír en ella solomillo, entrecot o filetes. Ouítala con unas tijeras y cuécela en una sar­tén hasta que se derrita un poco. Fríe en ella la carne sin echar aceite (al prescindir de él, no suben las calorías). Ya verás como la carne gana sabor. Fuente: Cosas de Casa Nº 136...



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