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Ultimos Posts 1. 02/12/2008 09:18 - Pescado al vino INGREDIENTES: 3 docenas de pejerreyes 10 galletas de soda molidas 50 gramos de queso rallado 1/2 botella de vino Sauternes 100 grs, de margarina 6 cucharadas de harina sal y pimienta PREPARACION: Limpiar los pejerreyes,. En un molde enmantequillado espolvorear la galleta molida luego poner una capa de pejerreyes con sal y pimienta, Hacer una salsa : derretir la mantequilla, dorar l... 2. 29/11/2008 09:23 - Pastel de atun ... 3. 29/11/2008 09:23 - Pastel de atun INGREDIENTES: 2 latas de atún 6 huevos 1 cucharita de pimienta 1 cucharita de salsa inglesa 1 cucharita de mostaza 4 papas blancas 1 ajo molido 3 cucharadas de aceite 5 galletas de soda molida PREPARACION: Cocinar las papas y tamizarlas y mezclar con el atún. En aceite dorar el ajo y agregar a lo anterior, luego la mostaza y salsa inglesa y los huevos batidos por separado clara y y... 4. 27/11/2008 07:43 - Costillas de cerdo en salsa de naranja INGREDIENTES: 6 costillas de cerdo 1/4 taza de harina 1 cucharita de sal 1 cucharada de margarina 1/2 taza de jugo de naranja 1 cucharada de cáscara de naranja cortada en tiritas 1 cucharita de azúcar 1 cucharita de harina 1/2 taza de agua PREPARACION: Mezclar la sal y la harina, envolver en esta mezcla las costillas y dorar en aceite. Añadir el jugo de naranja y dejar cocinar 25 m... 5. 21/11/2008 06:16 - Cerdo en salsa de uvas INGREDIENTES 1/4 de lechón 1/2 vaso de cognac 1 kilo de uvas italia peladas y sin pepas 1 litro de jugo de uvas 1/2 pastilla de sazonador de gallina ìmienta 1/4 cucharita de clavo de olor molido 4 pimientas de chapa 1/4 cucharita de jenjibre (kion) sal- aceite para freir PREPARACION: Se sazona el lechón con el sazonador, sal, pimienta, clavo de olor, jenjibre y se dora en aceite bi...

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