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Datos del Blog

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 Titulo
Recetas Culinarias
 Autor
 Pais
Peru
 Categoria
Gastronomía
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 Registro
2007/05/26
 Popularidad
224
 Autoridad
178
 Enlaces
17
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1. 23/11/2009 06:33 - Seco de carne de soya (receta para personas diabeticas, con trigliceridos, colesterol o que quieran hacer dieta)

Seco de carne de soya (Ingredientes para 2 personas) 2 medallones de carne de soya cortadas en 4 1 zanahoria pequeña 1 cebolla pequeña 3 ajos muy picados 1/2 taza de culantro (cilantro) licuado con 1/2 taza de agua y un pedazo de aji bien lavado 1 pedazo de pimiento en tiras 1/2 taza de arvejas 1 tomate pequeño pimienta y muy poquita sal Preparación: Pincelar una sarten de preferen...



2. 20/11/2009 15:44 - Coliflor arrebozada

Ingredientes: 1 coliflor, 3 huevos 1 cda. de harina 1 cdta. de orégano Aceite Sal y pimienta Preparación: Dividir la coliflor en ramitos y cocinar durante 10 minutos en agua y un poquito de sal. Cuando enfrie batir ligeramente los huevos con pimienta , orégano y una pizca de sal. Apanar la coliflor con la harina y los huevos . Freirlos y servir caliente....



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Pocas cosas le sientan tan bien a la carne como el vino y la fruta. La combinación de caza con purés o mermeladas es un clásico, pero lo dulce no sólo encaja a la perfección con la carne roja. Los higos, por ejemplo, resultan un acompañamiento perfecto también para la ternera. Poner una sartén al fuego y dorar por las dos caras los solomillos de ternera, una vez bien sazonados. Apa...



4. 21/10/2009 16:48 - Causa limeña rellena de palta (aguacate)

CAUSA RELLENA CON PALTA A LA LIMEÑA INGREDIENTES: (para 4 personas) 1/2 kilo de Papa blanca 1/2 kilo de papa amarilla 1 Cebolla aceite Ají amarillo (licuado en aceite, ) Una cucharada de jugo de Limón o un poquito mas (al gusto) sal, Pimienta 1 palta aceitunas de botija Huevos PREPARACIÓN: (tiempo 20 minutos) Las papas se sancochan y aplastan (como para puré), luego se le añade el ...



5. 15/10/2009 14:59 - Rica papa rellena

Presentamos en un video la forma de prepararla. Nosotros la presentamos con arroz y salsa criolla. Si se quiere, a la papa tambien se le puede espolvorear azúcar al momento de servir....



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