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Sabor Uruguayo - Información del Blog

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Datos del Blog

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 Titulo
Sabor Uruguayo
 Autor
 Pais
USA
 Categoria
Gastronomía
 Hits
1239
 Registro
2007/07/11
 Popularidad
14
 Autoridad
0
 Enlaces
0
 Visitas
982

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1. 24/10/2007 14:57 - Dulce de boniato

            INGREDIENTES: 1 kg. boniatos con cáscara 1 kg. azúcar 1/2 lt. agua canela, clavo de olor para aromatizar pizca de sal PREPARACION: Cocinar los boniatos con la cáscara hasta que estén tiernos. Quitarles la piel y pisarlos  bien, agregar la pizca de sal. Preparar almíbar con el agua y el azúcar y algunos cla...



2. 23/10/2007 22:43 - Galletitas de la fortuna

Esta receta me la regaló mi amiga Débora y está publicada en su blog Magia Bruja . Se trata de las tradicionales " Fortune Cookies " (ó galletitas de la suerte) ofrecidas en la mesa china a los invitados como símbolo de buenos deseos. Son galletitas que contienen un mensaje dentro escrito en un papelito, que el comensal encuentra al partir la crocante galle...



3. 19/10/2007 13:18 - Bizcochos uruguayos

Aclaro que nunca hice bizcochos "como los de la panadería" en mi casa. Esta receta es de Ruben el panadero de NY Ahí les dejo su email si tienen preguntas. Prometo que lo voy a intentar. Las fotos y el texto que sigue son de Mariana's Haven Bizcochos En la bollería/repostería uruguaya encontramos los bizcochos . Son los bizcochos a los uruguayos lo que los donuts son a los estadoun...



4. 13/10/2007 12:54 - Licor de dulce de leche

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5. 10/10/2007 21:43 - Espinacas a la crema

INGREDIENTES: 2 atados de espinacas o 1 paquete de espinacas congeladas 1 taza de crema de leche 50 gr. de queso parmesano rallado sal, nuez moscada y pimienta a gusto PREPARACION: Cocinar las espinacas, escurrirlas y picarlas. Mezclarlas con el queso y la crema. Condimentarlas con sal, nuez moscada y pimienta a gusto. Llevar a horno moderado hasta que se gratinen. espinacas crema ...



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