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El Puchero de Rosa - Información del Blog

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Datos del Blog

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 Titulo
El Puchero de Rosa
 Pais
España
 Categoria
Gastronomía
 Hits
0
 Registro
2007/11/04

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1. 29/11/2009 04:10 - Pollo con salsa de almendras

Ingredientes (4 raciones) 4 muslos de pollo 2 cucharadas de aceite de oliva 8 ramitas de tomillo 625 ml de caldo de pollo 100 grs de almendras molidas 1 diente de ajo machacado 2 cucharadas de perejil picado fino ½ cucharadita de azúcar el zumo de 1 limón una pizca de azafrán sal marina y pimienta blanca Preparación Precalentamos el horno a 200 ºC. Frotamos la piel del pollo con sa...



2. 26/11/2009 05:47 - Ensalada de pimientos y albahaca

Ingredientes (6 raciones) 2 pimientos rojos 2 pimientos verdes 2 pimientos amarillos 2 dientes de ajo pelados y picados finos 75 grs. de perejil poco picado 10 hojas grandes de albahaca poco picadas 12 aceitunas verdes sin hueso y picadas 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre balsámico sal Preparación Asamos los pimientos en el horno a 200 ºC hasta que la piel se a...



3. 21/11/2009 13:00 - Espaguetis con calabacín

Ingredientes (4 raciones) 400 grs de espaguetis 6 calabacines rallados 2 dientes de ajo machacados 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 15 grs de hojas de perejil poco picadas 2 cucharadas de alcaparras 100 grs de queso parmesano rallado sal Preparación Ponemos agua y sal en una cacerola grande y la llevamos a ebullición para la pasta. Calentamos una sartén honda a fuego me...



4. 15/11/2009 04:57 - Bizcocho de zanahoria y chocolate

Ingredientes (4 raciones) 250 grs de zanahoria pelada y cocida 1 taza mediana de aceite de girasol 2 tazas medianas de azúcar 2 tazas medianas de harina 4 huevos 1 sobre de levadura mantequilla 2 tabletas de chocolate de cobertura Preparación Hervimos 250 grs de zanahoria pelada. En un recipiente de batir, ponemos la zanahoria, una taza de aceite, el azúcar y los huevos previamente...



5. 06/11/2009 11:08 - Salpicón

Ingredientes (6 raciones) 1 kg de patatas de tamaño mediano 1 lata de atún en aceite 1 kg de gambas medianas 1 cebolla grande 4 huevos 1 pimiento morrón aceite de oliva vinagre sal 1 limón 0,5 dl de vino blanco Preparación Ponemos las patatas en agua fría, con piel, al fuego; cuando empiecen a hervir, calculamos 20 minutos y las dejamos enfriar en la misma agua. Cocemos las gambas ...



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