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Ultimos Posts 1. 22/11/2009 09:44 - Paella de arroz integral con escalivada de verduras Me apetecía hacer arroz integral por lo sano que es, pero siempre que lo intentaba me quedaba duro o necesitaba una cocción muy larga. Hasta que descubrí que hay que ponerlo en remojo… Si se tiene en remojo toda la noche del día antes, la cocción se acorta mucho y está más sabroso, mucho más que el arroz blanco normal. El arroz integral tiene muchas más vitaminas y minerales ... 2. 04/11/2009 10:15 - Pelayas al horno Esta receta es del libro de Jamie Oliver “Happy days with the naked chef” , totalmente recomendable. Como siempre, esta receta no decepcionará a nadie. Yo la hice con pelayas, pero la próxima vez la haré con rodaballo o gallo (mis pescados favoritos), y seguro que todavía está mejor. La receta original recomendaba romero, pero para mi gusto el romero le queda mejor a la... 3. 28/10/2009 14:40 - Berenjenas marinadas Esta receta me parece deliciosa por la sencillez de la elaboración y lo saludable que es. Todo un toque mediterráneo en la mesa, se ha convertido en un clásico en mi casa. Espero que la disfrutéis. Ingredientes: 2- 3 berenjenas 1 manojo de perejil fresco (o cilantro en su defecto) Aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo El zumo de 1 limón (sustituible por vinagre de vino, apr... 4. 24/10/2009 07:37 - Pastel de chocolate sin harina Este pastel lo he copiado de Adi, de Pan y varios . Me ha encantado la idea de hacer un pastel sin harina, y la verdad es que es delicioso. Eso sí, como ella recomienda, es para CHOCOHÓLICOS!. Es una verdadera bomba calórica, pero con unas pequeñas modificaciones de la receta original parece hasta sano . Eso sí, el chocolate de cobertura lleva azúcar refinado, eso no hay quien se l... 5. 11/10/2009 06:14 - Briam (cazuela griega de berenjena) Últimamente intentaba imaginar una manera de hacer lasaña de berenjena con parmesano y pisto, pero adaptado a la dieta. Todas las recetas que veía llevaban queso de una manera o otra, que combina muy bien con la berenjena. Pero esta receta tradicional griega no utiliza nada de queso (parece mentira en una receta griega), y me ha parecido deliciosa. Resulta que es más sencillo hacer... | Estadisticas Posicion del Blog en Nuestro Ranking Hits Semanales Hits Mensuales Ultimas Visitas al Blog
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