Ultimos Posts 1. 23/07/2008 10:13 - * bocaditos de calabacines Prepara estos ligeros y delicados tentempiés y ofrécelos en cócteles y buffets froids o como entrada en una cena elegante. Su aroma y sabor típicamente mediterránea causarán sensación aun entre los comensales más exigentes. El contenido de ácidos grasos monoinsaturados de las aceitunas junto con la fibra de los vegetales ayudan a equilibrar los trastornos de colesterol y disminuyen... 2. 22/07/2008 08:46 - * fosforera margariteÑa (venezuela) Se dice que la fosforera Margariteña tiene la virtud de "levantar muertos, el espíritu". Este platillo, original de Nueva Esparta y muy popular en el resto del oriente del país, debe su nombre a la abundante cantidad de fósforo que contienen sus ingredientes principales. INGREDIENTES: (10 porciones) * 1 litro de caldo de pescado * 2 litros de salsa de tomate criolla * 500 gramos de... 3. 21/07/2008 07:22 - Guisantes con bacón Ingredientes... 1 lata de guisantes de 400 gr. 50 gr. de cebolla picadita 1 diente de ajo, tambien picado 50 gr. de bacon, en taquitos 1 cucharadita de pimenton 2 cucharadas de aceite de oliva 1 huevo cocido unas tiras de pan frito Sofreir en el aceite, la cebolla, el ajo, y el bacon, ponerle una cucharadita de pimentón y rehogar los guisantes. Servir, con un huevo cocido y rebanad... 4. 20/07/2008 22:55 - Ensalada de puerros con manzana y uvas Ensalada de puerros con manzana y uvas Ingredientes para 6 personas 3 puerros medianos - 2 manzanas rojas pequeñas - 2 cucharadas de jugo de limón - 12 uvas negras - 12 uvas verdes - 1/2 cucharadita de mostaza semifuerte - 1 yema de huevo 4 cucharadas de aceite de oliva - 2 pizcas de sal y pimienta blanca recién molida - 1 pizca de azúcar - 1 manojo de eneldo Preparación: Corte las... 5. 19/07/2008 17:48 - Lenguado bonne pemme LENGUADO BONNE PEMME La porción de pescado es entre 200 a 250 grs. Pescado poche: Sumergido totalmente en liquido, que no puede hervir. Cocido entre 65 a 85 grados. Pescado cortados de filetes, él liquido va hasta la mitad, tapado con papel de aluminio y la mitad que esta afuera se cocina con el vapor. Importante: Él liquido va a estar más concentrado. El pescado también larga liqu... | Estadisticas Posicion del Blog en Nuestro Ranking Hits Semanales Hits Mensuales Ultimas Visitas al Blog
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