Ultimos Posts 1. 28/02/2013 11:00 - Panecillos lidia 1 paq de pan blanco 250 grs de queso manchego 100 grs de mayonesa Para 4 personas Al pan se le recortan las orillas, luego rallas el queso y le revuelves la mayonesa Se pone en una charola y lo pones a horneas en un horno electrico Lo dejas hasta que se gratine el queso y listo pare servirse. Ideal para una tarde de juegos de mesa... 2. 27/02/2013 07:58 - Mimosa de fresa 100 g fresas en almíbar partidas a la mitad 2 onzas de champagne Fresas enteras y limpias para decorar Rebanadas de naranja Licua las fresas y el jugo hasta mezclarlas bien. Vacía la mezcla en un vaso largo y llena el resto del vaso con champagne. Adorna con las fresas y la rebanada de naranja... 3. 26/02/2013 13:00 - Pollo en salsa de cognac Una pechuga de pollo y deshuesada y sin piel. 2 cdas de mantequilla para freir el pollo. Sal y pimienta. 80 ml de cognac o brandy. 150 ml de crema. 1 Cdta de salsa inglesa. 2 0z de mantequilla. 1/4 de cebolla en rodajas. 50 gm de hojuelas de almendras. Lava y seca la pechuga de pollo, cortala en dos, salpimentalo. Pon la mantequilla en una sartén de teflon a derretir Cuando este ca... 4. 26/02/2013 11:10 - Coctel de fresa ½ kilo de fresas 3 copas de licor de uva. Azúcar molida al gusto. ¼ de jugo de limón (o al gusto). ½ taza de hielo triturado. Licuar las fresas El licor de uva, la azúcar molida, el jugo del limón y el hielo triturado por 2 minutos Después servir el líquido en las copas ya previamente adornada con una pequeña rebanada de fresa de California al borde de la copa.... 5. 25/02/2013 10:05 - Rollo de papa Platillo para 4 ó 6 personas 1 kg de papa 1 lata de champiñones cortados 1/4 de jamón 1/4 de tocino y 1/4 de queso fresco rayado 100 gr. de almendras finamente picadas Sal al gusto y una yema de huevo. Se cuecen las papas y se pelan Se hace una masa consistente con la sal y se extiende en papel aluminio Aparte se frie el tocino y ya que este doradito se agrega con los demás ingredi... |