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Ultimos Posts 1. 23/11/2009 16:21 - Conchas marinas salteadas con tausi Ingredientes (cuatro porciones) *Dos docenas de conchas de abanico, grandes sin coral y lavadas *Un sen cua (calabacitas chinas) mediano cortado en dados de dos centímetros *Media cebolla roja mediana, cortada en dados de dos centímetros *Medio pimiento rojo cortado en dados de dos centímetros *Un ají amarillo sin semillas ni venas cortado en tiritas *Dos cucharaditas de tausi *Med... 2. 23/11/2009 14:24 - Ensalada de aguacate, papaya y camarones Ingredientes (cuatro porciones) *Cuatro aguacates medianos cortados en cuadritos *Un cuarto de papaya mediana, cortada en cubitos *Medio kilo de colitas de camarón limpias si venas *Un pimiento rojo cortado en juliana delgada *Una cebolla chica cortada en rodajas y enjuagadas en agua y sal *Doscientos gramos de fresas cortadas en mitades *Media taza de vinagreta (vinagre tinto o bl... 3. 22/11/2009 14:25 - Pollo frito a la sureña Ingredientes (ocho porciones) *Dieciséis presas de pollo *Una taza y media de harina sin preparar *Media taza de harina de maíz *Una cucharadita de pimienta blanca *Dos cucharaditas de pimentón *Dos huevos *Cuatro cucharadas de agua *Cuatro cucharaditas de sal *Aceite al gusto Salsa : *Tres cucharadas de harina sin preparar *Tres cucharadas de mantequilla *Dos tazas de caldo de pol... 4. 22/11/2009 13:28 - Pollo parisién Ingredientes (seis porciones) *Seis muslos o encuentros de pollo *Seis guindones sin pepas *Seis tiras de tocino gruesas *Un sobre de crema de hongos o espárragos *Media taza de agua caliente *Seis champiñones en tajadas *Sal, pimienta blanca, leche y mantequilla al gusto Para la guarnición : Seis papas grandes sancochadas y cortadas por la mitad Pollo parisién Preparación Deshuesa... 5. 21/11/2009 19:22 - Estofado de gallina con tallarines La gallina lleva más tiempo que el pollo para cocinarse, por lo que hay que agregar el agua necesaria para que la carne no se seque. Ingredientes (Cuatro pociones) *Cuatro presas de gallina *Media cebolla picada *Una zanahoria *Medio tomate grande picado sin piel ni semillas *Media cucharada de ají amarillo molido *Aceite *Sal y orégano al gusto Estofado de gallina con tallarines P... | Estadisticas Posicion del Blog en Nuestro Ranking Hits Semanales Hits Mensuales Ultimas Visitas al Blog
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