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Ultimos Posts 1. 16/05/2008 15:36 - Crema de zanahorias y naranja Ingredientes: 600gr. de zanahorias, peladas y cortadas en rodajas gruesas Un puerro picado Una patata pelada y cortada en daditos El zumo de media naranja Una naranja lavada y partida en 4 trozos (piel incluida) 1 brik pequeño de Nata líquida Aceite de oliva, sal y pimienta. Preparación: En una cazuela sofreír el puerro durante 10 minutos. Luego añadir las zanahorias, las patatas y... 2. 15/05/2008 16:34 - Huevos rellenos Ingredientes: (Para 4 personas) - 8 huevos. -150 gr de mayonesa. -150 gr de tomate frito. -1 lata de pimientos morrones. -2 latas pequeñas de atún. Preparación: Cocemos los huevos en una cazuela con agua 12 minutos hasta que estén duros. A continuación los sacamos, echamos agua fría para enfriarlos y quitamos la cáscara. Cortamos los huevos por la mitad y les sacamos las yemas. En ... 3. 14/05/2008 15:28 - Crema de bacalao, patata y pimientos Ingredientes: -500 gramos de pimientos verdes. - 200 gramos de bacalao desalado. - una patata grande - 2 dientes de ajo - un vaso de agua - 2 cucharadas de perejil picado - 2 cucharadas de aceite de oliva - un vaso de caldo de pescado. Preparación: Picamos el pimiento en juliana y lo sofreímos en aceite, cuando ya lo tenemos frito lo ponemos en en papel absorbente para quitarle el ... 4. 13/05/2008 15:20 - Bocaditos de patata y marisco Ingredientes: - 2 patatas grandes - 1 huevo - 6 palitos de cangrejo - 6 gambas - sal - un poco de perejil picado - pan rallao Preparación: Cocemos las patatas en agua y sal. A parte en una sartén rehogamos los palitos de cangrejo picados y las gambas picadas y reservamos. Cuando las patatas estén cocidas las desmenuzamos y les añadimos los palitos y gambas rehogados, un huevo y el ... 5. 11/05/2008 16:55 - Bacalao al horno Ingredientes: (4 personas) 4 tajadas de bacalao 1/2 kg. de cebollas Aceite de oliva Un diente de ajo 3 huevos Sal Una cucharadita de perejil picado Preparación: Desalamos el bacalao, manteniéndolo al menos 24 horas en agua fría, cambiando tres veces el agua. . Cortar muy fina la cebolla y en láminas el diente de ajo. Pocharlos en una fuente refractaria con un poco de aceite de oliv...

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