Cocina Para Emancipados - Información del Blog

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Datos del Blog

Titulo

Cocina Para Emancipados

Autor

Ningún

Pais

España

URL

http://cocinaparaemancipados.blogspot.com

Categoria

Gastronomía

Hits

Registro

2008/04/29

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1. 10/10/2009 06:41 - Taboulé

Todavía recuerdo la primera vez que probé el taboulé. Fue hace 3 años, en casa de los padres de Paul. Mi futura suegra es muy buena cocinera y cada vez que vamos me meto en la cocina con ella para observar cómo prepara la comida, siempre en una línea muy francesa, y así aprendo sus técnicas.Lo que me encanta de haber compartido piso con gente de tantas culturas es observar y mezcla...

2. 10/10/2009 04:25 - Pastel de chocolate y coca-cola

Sí, has leído bien: coca-cola. Sé que suena raro y hasta puede parecer un experimento un tanto disgusting pero os aseguro que no lo es.Me animé a hacer esta receta después de verla en el blog de Mil Postres. Justo tenía una cena con las chicas y tenía que llevar el postre. Como dijeron que from lost to the river, que querían chocolate, e Inés bebe cola-cola durante todo el día...In...

3. 09/10/2009 09:55 - Tarta de hojaldre y frutas

Ingredientes:- Crema pastelera- Masa de hojaldre- Frutas- AlmíbarBasta con tener la masa de hojaldre lista y horneada y la crema pastelera preparada. Reparte la crema por encima de la masa con la ayuda de una manga pastelera (yo no la tenía a mano en el momento y así quedó de fea...) y luego coloca la fruta lavada y cortada encima.Para finalizar, pinta la fruta con el almíbar para ...

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Ingredientes:- 1 l de leche- 8-8 yemas de huevo- 20-250 gr de azúcar- 100 gr de harina- 50 gr de mantequillaCaliente la leche en un cazo, mientras bates las yemas de huevo con el azúcar y la harina.Cuando la leche esté caliente, ve añadiendo la mezcla de huevos poco a poco. No dejes de dar vueltas y espera a que la crema espese para retirarla del fuego y añadirle la mantequilla.Hec...

5. 03/10/2009 11:30 - Hummus

Rápido y fácil de hacer, lo puedes servir como dip o como snack.La clave está en el tahini (una pasta hecha de semillas de sésamo) y utilizar la cantidad adecuada de limón.Ingredientes:- 1 lata de garbanzos- 1 diente de ajo- 2 cucharadas de zumo de limón- 1 cucharada de tahini*Basta con poner los garbanzos, el ajo, el zumo de limón y la pasta de tahini en el vaso de la batidora y b...

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